Nødvendige prøver
Etablerarprøve for styrar av serveringsstad - nødvendig for dagleg leiar av serveringsstad.
Kunnskapsprøve i alkohollova - nødvendig for styrar og "stedfortreder" på serveringsstad med skjenkerett og styrar og "stedfortreder" i føretak med løyve for sal av alkohol.